Là một baker đầy đam mê với những mẻ bánh thơm phức, chắc chắn, lò nướng là thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của bạn. Vậy, làm thế nào để lựa chọn thiết bị hiệu quả? Hãy cùng tham khảo tư vấn chọn lò nướng dưới đây. 

Một chiếc lò nướng tốt không chi đem lại hiệu quả nấu nướng tuyệt vời mà còn giúp bạn tiết kiệm ngân sách. Để lựa chọn sản phẩm phù hợp, bạn cần quan tâm đến những lưu ý sau:

I. Mục đích sử dụng

Lò nướng là thiết bị gắn kết với hoạt động nấu ăn hàng ngày trong gia đình bạn. Vì vậy. để lựa chọn sản phẩm lò nướng phù hợp, bạn cần gắn chặt với mục đích sử dụng gia đình. Hãy trả lời chúng tôi những câu hỏi sau:

- Bạn chỉ nướng thịt, cá đơn thuần hay muốn sắm một chiếc lò nướng bánh đa năng?

- Gia đình bạn có bao nhiêu thành viên?

- Tần suất nấu nướng của bạn nhiều hay ít?

Nếu bạn chỉ có ý định nấu nướng đơn thuần, làm một số món đơn giản như nướng thịt, cá,... thì bất kỳ sản phẩm nào cũng sẽ phù hợp. Để tiết kiệm, bạn có thể lựa chọn những dòng sản phẩm lò nướng ít chức năng bổ sung hơn. Thay vào đó, các sản phẩm có chế độ nướng thịt, cá với các chương trình cài đặt sẵn sẽ giúp ích rất nhiều. 

Ngược lại, nếu bạn đam mê nội trợ với các món phức tạp như gà, vịt quay, lớp da giòn rụm thơm, thịt bên trong juicy nóng ẩm, một chiếc lò nướng đối lưu sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Các dòng sản phẩm lò nướng có quạt đối lưu, 2 thanh nhiệt,... sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian làm chín thức ăn. Đồng thời, chúng cũng giúp bạn chế biến nhiều món phức tạp hơn như bánh quy, pizza,... 

Một số dòng sản phẩm lò nướng hơi nước sẽ giúp bạn và gia đình có thể chế biến món hấp nhanh chóng và tiện lợi. Ví dụ như lò hấp âm tủ Bosch CDG364BB1.

Cuối cùng, hãy quan tâm đến số lượng thành viên và tần suất nấu nướng trong gia đình bạn. Nếu gia đình bạn đông thành viên, tần suất nấu nướng cao, hãy chọn một chiếc lò có dung tích trên 30 lít để có thể sử dụng thoải mái. Chẳng hạn như lò nướng Hafele HO- K60B 534.05.581 có dung tích lên đến 65 lít. Ngược lại, với những gia đình ít thành viên, cường độ nấu ăn ít, một chiếc lò mini, để bàn sẽ tiết kiệm hơn nhiều. 

II. Hình thức lắp đặt

Xét về hình thức lắp đặt, hiện nay, trên thị trường Việt Nam phổ biến hai kiểu lò nướng: lò nướng độc lập và lò nướng âm tủ.

Thứ nhất: Lò nướng độc lập

Lò nướng độc lập có thể đặt bất cứ đâu trên khu vực bàn bếp mà không cần lắp đặt. Giống như lò vi sóng, chỉ cần cắm dây điện, thiết bị đã có thể hoạt động một cách nhanh chóng và tiện lợi. Chúng có dung tích khác nhau, tính năng đa dạng. Tuy nhiên, lò nướng độc lập sẽ chiếm nhiều diện tích trên mặt bàn bếp. Đồng thời, hệ thống cách nhiệt của chúng có nhiều hạn chế. 

Thứ hai: Lò nướng âm tủ

Lò nướng âm tủ được lắp đặt bên trong tủ bếp, thiết kế gọn gàng, tiện lợi, tối ưu hóa diện tích. Chúng có dung tích tương đối lớn, nhiệt độ ổn định, tính năng đa dạng. Đồng thời, thiết bị có cơ chế tự làm sạch khoang lò một cách tiện lợi. 

Lò nướng âm tủ có thiết kế đẹp mắt, hệ thống cách nhiệt tốt hơn lò nướng độc lập. Tuy nhiên, chúng có giá thành tương đối cao. Đồng thời lắp đặt cũng tương đối phức tạp. cần phải thiết kế kệ tủ riêng. 

III. Dung tích và công suất

Tùy vào số lượng thành viên và nhu cầu nấu nướng, bạn có thể lựa chọn dung tích và công suất lò phù hợp.

Lò nướng có dung tích từ 20-35 lít có thể nướng nguyên con gà 1,5kg. 

Lò nướng trên 35 lít sẽ nướng được gà trên 2kg. 

Dung tích lò càng lớn, công suất lò càng cao. 

Lò nướng dưới 20 lít sẽ có công suất khoảng 1300W

Lò nướng từ 20-35 lít có công suất từ 1.400- 1.600W

Lò nướng trên 35 lít có công suất trên 1800W

Công suất lò mạnh mẽ, khả năng làm nóng càng nhanh, thời gian nấu chín càng được rút ngắn. Tuy nhiên, một số sản phẩm lò nướng chất lượng cao, tuy công suất thấp nhưng nhờ hiệu quả năng lượng, khả năng làm nóng của lò cũng tương đối nhanh chóng, nhiệt phân bổ đều đặn.

IV. Chức năng thông minh

1. Quạt đối lưu

Quạt đối lưu sẽ giúp nhiệt được phân bổ đều xung quanh món ăn, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Đồng thời, cơ chế nướng đối lưu cũng đem lại món ăn tương đối chất lượng: vỏ ngoài giòn, vàng rụm, đẹp mắt, bên trong juicy, ẩm, mềm. Chức năng này phù hợp để nướng thịt, cá, khoai tây, bánh quy, bánh tart, pizza,...

2. Chức năng hẹn giờ

Đa phần, các lò nướng cao cấp, hiện đại đều có chức năng hẹn giờ. Với chức năng này, bạn có thể cài đặt thời gian làm chín thực phẩm một cách chính xác. Hết thời gian, lò sẽ tự ngắt. Nhờ vậy, quá trình nấu nướng cũng diễn ra an toàn, hiệu quả hơn. Đồng thời, trong quá trình hẹn giờ, bạn có thể yên tâm làm những công việc khác.

3. Vệ sinh khoang lò tự động

Nhiều dòng sản phẩm lò nướng trên thị trường có bổ sung cơ chế vệ sinh khoang lò tự động. Đặc biệt, chức năng này tương đối phổ biến ở các dòng sản phẩm lò nướng âm tủ. Một số lò có tính năng làm sạch bằng hơi nước. Một số loại khác có tính năng làm sạch bằng nhiệt phân: đốt cháy mỡ và thức ăn thừa ở nhiệt độ cao. Tùy từng nhu cầu và sở thích tiêu dùng, bạn có thể lựa chọn tính năng phù hợp.

4. Khóa trẻ em

Để đảm bảo an toàn, các dòng sản phẩm lò nướng cao cấp có thiết lập tính năng khóa trẻ em. Khi khởi động chức năng này, bảng điều khiển sẽ được khóa lại, tránh trường hợp bé nhỏ hoặc vật nuôi trong nhà tác động, điều chỉnh sai lệch chế độ nấu. Đây là chức năng an toàn tương đối quan trọng, bạn nên tham khảo trong quá trình mua sắm. 

5. Một số tính năng khác

Bên cạnh đó, để sản phẩm có tính cạnh tranh, mỗi mẫu mã đều bổ sung các tính năng độc đáo riêng. Ví dụ như lò nướng Bosch HBC24D553 có tính năng làm tươi, lên men, rã đông,.. 

Hay một số sản phẩm khác có chế độ nướng đa chiều 3D, 4D, làm chín thực phẩm nhanh chóng, hiệu quả, ngon miệng. Một số loại lò nướng cũng bổ sung thanh nướng xiên que, giúp bạn có thể quay thịt gà, ngan, vịt,... một cách tiện lợi. 

IV. Thiết kế lò nướng

Thiết kế lò nướng sẽ là ấn tượng đầu tiên trong quá trình chọn mua sản phẩm. Có những lò có thiết kế hoa văn ấn tượng. Có những sản phẩm lại hút mắt bởi thiết kế đơn giản, sang trọng, hiện đại. Tại mục thiết kế, chúng ta cần quan tâm đến chất liệu và bảng điều khiển của lò. 

1. Chất liệu

Chất liệu được sử dụng cho lò nướng tương đối đa dạng và phong phú. Thông thường, vỏ ngoài của lò thường được làm bằng kim loại không gỉ. Bên ngoài phủ lớp sơn tĩnh điện. Nhờ vậy, thiết kế vỏ ngoài hết sức cứng cáp, sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh. 

Khoang lò bên trong đa phần sẽ được phủ một lớp men chống dính cùng sơn tĩnh điện. Nhờ vậy, bạn có thể dễ dàng lau chùi dầu mỡ và cặn thức ăn thừa.

2. Bảng điều khiển

Có 3 loại bảng điều khiển:

- Điều khiển núm vặn

- Điều khiển nút bấm cơ học

- Điều khiển cảm ứng

Trong đó, bảng điều khiển cảm ứng mang lại tính thẩm mỹ và chính xác cao nhất. Tuy nhiên, giá thành sản phẩm sử dụng bảng điều khiển cảm ứng cũng sẽ cao hơn so với hai thiết kế còn lại.

3. Đèn khoang lò

Một số sản phẩm lò nướng có lắp đặt đèn bên trong khoang lò, giúp bạn có thể quan sát độ chín thực phẩm một cách dễ dàng. Đây cũng là một thiết kế tương đối tiện lợi, đáng để cân nhắc. 

V. Giá thành sản phẩm

Cuối cùng, hãy biết cân đối ngân sách của mình trong quá trình mua sắm. 

Một chiếc lò nướng độc lập, nhỏ gọn sẽ có giá từ 3-6 triệu VNĐ. Bạn có thể tham khảo lò nướng điện Teka FSO 40M hay lò nướng điện độc lập Hafele HO- F38A 538.01.210. Tuy nhiên, chúng có dung tích tương đối bé, ít chức năng. Ngược lại, bạn có thể lắp đặt một cách linh hoạt, chi phí tiết kiệm.

Những dòng sản phẩm cao cấp hơn sẽ có mức giá từ 10-30 triệu VNĐ, tùy từng sản phẩm, thương hiệu. Tham khảo các dòng sản phẩm lò nướng Bosch, lò nướng Hafele, lò nướng Teka, lò nướng Malloca,... cao cấp tại đây. 

Tùy từng nhu cầu sử dụng, bạn nên cân nhắc lựa chọn thiết bị lò nướng hợp lý, phù hợp với thiết kế bếp, chi phí phải chăng. Hy vọng rằng, tư vấn chọn lò nướng trên sẽ cung cấp cho bạn lời khuyên hữu ích. Để được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline hoặc nhắn tin vào ô chatbox. Đội ngũ nhân viên tư vấn Mộc Tinh Hoa sẽ phản hồi lại bạn nhanh nhất có thể.